Para nosotros la formacion es lo más importante de este proyecto.

La formación no sirve para enseñar, educar y divertir…pero también para acompañar, escuchar y atender sus necesidades. Personal con recursos y medios para hacer, de cada día en el comedor, una nueva experiencia, e ir logrando los objetivos educativos establecidos.

• Desarrollar habilidades para comunicarse con los estudiantes con fluidez.
• Desarrolle tácticas para fortalecer el respeto hacia los compañeros y alumnos.
• Adquirir conocimientos para poder transmitir hábitos saludables y educación en la mesa.
• Saber la importancia que tienen los productos locales, ecológicos y frescos en nuestra alimentación.

Conseguir que los alumnos sean más autónomos y proactivos

Ponemos sobre la mesa un variado menú de actividades que harán del comedor la asignatura más interesante del día:

• Conocer la importancia de la alimentación para disfrutar de una vida completa y sana. ¿Qué ofrecen los diferentes alimentos que consumimos a nuestra salud?¿De dónde vienen los alimentos que comemos? ¿De qué temporada son los alimentos que comemos? ¿Cuántas calorías necesitamos al día?
• Aprendemos a cocinar. ¿Cómo se preparan los alimentos?
• Ponemos la mesa. ¿Cómo se colocan los cubiertos? ¿Y la servilleta? ¿A quién se sirve primero?
• Servimos la mesa a los más pequeños.

Realizamos talleres divertidos y lúdicos que les ayudan a aprender:

• Eko talo: Cómo se cultiva el maíz, diferencias entre maíz ecológico y el transgénico. Elaboración y degustación de talo ecológico.
• Ekin Merkatu: Creamos un mercado donde jugar con frutas y verduras de temporada. Las conocemos y saboreamos.