Sasoiko elikagaiak

Elikagai fresko eta sasoiko elikagaietan oinarritutako elikadura_Azaroa_Aza

Elikagai fresko eta sasoiko elikagaietan oinarritutako elikadura_Azaroa_Aza

La berza ha sido un plato típico en la cocina vasca desde antaño, incluyéndose habitualmente picada y cocida con un refrito de aceite y ajos en los menús navideños. También es el acompañamiento perfecto para alubias y garbanzos. No deseches las hojas exteriores, que son ideales para caldo. La temporada de consumo óptimo va desde […]

Elikagai fresko eta sasoiko elikagaietan oinarritutako elikadura_Azaroa_Aza Read More »

Haurrentzako elikagai freskagarriak eta nutritiboak udan

Haurrentzako elikagai freskagarriak eta nutritiboak udan

Udarekin eta beroarekin, haurrei eta helduei gehiago gustatzen zaie edatea jatea baino. Gurasook elikagai freskagarriak eta elikagarriak bilatu behar ditugu, gure seme-alabak harrituko dituztenak eta elikadura osasungarria emango dietenak. Ikasturtea amaitu eta udako oporrak hasi ondoren, nolabaiteko deskontrola agertzen da egunerokotasunean (errutina, lo egiteko ordutegia, aisialdia, eguzki-ordu gehiago). Horregatik, kasu askotan elikadura ere aldatzen da.

Haurrentzako elikagai freskagarriak eta nutritiboak udan Read More »

Alimentos integrales

Elikagai integralak: ez dira moda bat eta ez dute kaloria gutxiago

Zergatik da hobea integrala jatea? Ez da moda bat, eta ez du zerikusirik kalorien aurkako gerrarekin Zer esan nahi du integrala? Integralak esan nahi du zerealari ez zaiola ‘oskola’ kendu; beraz, nutrizio mailan oso elikagai interesgarria da, zuntza, mantenugaiak, bitaminak eta antioxidatzaileak mantentzen dituelako. Fintzen dugunean, almidoia uzten dugu, karbohidratoak, baina interesgarria dena galtzen dugu 

Elikagai integralak: ez dira moda bat eta ez dute kaloria gutxiago Read More »

Post calabacín Ekinfood

Zergatik jan sasoiko? Gaur: kuiatxoa

https://youtu.be/fOQ8bJG1bs0Kukurbitazeoen (Cucurbitaceae) familiako barazki bat da kuiatxoa. Familia horretan 850 bat landare-espezie sartzen dira, ia guztiak belarkarak, igokariak edo herrestariak, jeneralean azal sendo batez babesturiko fruitu handiak ematen dituztenak. #Kuiatxoa Cucurbita pepo espezieko Pepo barietatea da. Kuiatxoa jatorriz Amerikakoa da Gaur egun Mediterraneoko herrialdeetan, Holandan eta Ipar Amerikan lantzen da. Hauek dira subespezie ezagunenak: pepo, fruitu

Zergatik jan sasoiko? Gaur: kuiatxoa Read More »

Frutas de temporada_Ekinfood-2

Irailean jan badaiteke, ez itxaron ,abendura arte

Marrubiak eguzkia du maite, hotzak aza bezainbeste. Udaberriko tomatea ez da komeni hozkailuan egotea. Elikatu udazkena kalabazaz eta udan gozatu terrazaz… Urtarorik onena urte osoa da. Tenperatura, euria, eguzkiaren inklinazioa, lurraren beroa, iparreko haizeak… fruitu bakoitzak onena oparitzen digu denboraldi batez. Guk une hori aprobetxatu eta umeei eskaini behar diegu, haiek elikatzea izugarri gustatzen zaigulako,

Irailean jan badaiteke, ez itxaron ,abendura arte Read More »