Bezeroari zuzendutako filosofiarekin %100 eta ikastetxeetarako, haurtzaindegietarako, enpresetarako eta adinekoen zentroetarako egunero milaka menu prestatu eta zerbitzatzea ahalbidetzen duen estaldurarekin, tokiko enpresetatik datozen kalitatezko lehengaien kudeaketaren alde egiten dugu.

Ikastetxeekin izan dugun harremana oso gertukoa izan da beti, bezero-hornitzaile harreman soiletik haratago. Horregatik, Gipuzkoako gero eta ikastetxe gehiagok konfiantza dute gure profesionalen taldeari esker eskaintzen ditugun sukalde-zerbitzuetan: kudeatzaileak, nutrizionistak, sukaldariak, begiraleak eta langile espezializatuak.

Haur bakoitzaren behar mediko edo sozialen arabera egokitutako dieta pertsonalizatuen aukera zabala eskaintzeaz gain, Aibak – Ekinfood programan ikasleen oinarrizko gaitasunen garapena sustatzen dugu elikadura osasungarriari eta portaera- eta higiene-ohiturei dagokienez.

Oreka bilatzen dugu, osasuntsu eta orekatuta jatea eta, gainera, ikasleei janaria gustatzea eta haientzat jateko erraza izatea.

Urtetik urtera hazten doan enpresa garen aldetik, etengabeko hobekuntza-prozesu bat jarraitzen dugu, eta horrek, lan egiteaz gain, eskolako jantokia behar bezala kudeatzea eskatzen du.

Horretarako, urteetan zehar diziplina anitzeko talde bat sortu dugu zentraleko langileekin, sukaldeko langileekin eta jantokiko langileekin, zerbitzuaren kalitatearen aldeko apustuari eusteko.