Alimentos de temporada

Elikagai fresko eta sasoiko elikagaietan oinarritutako elikadura_Azaroa_Aza

Alimentación basada en alimentos frescos y de temporada_Noviembre_Berza

La berza ha sido un plato típico en la cocina vasca desde antaño, incluyéndose habitualmente picada y cocida con un refrito de aceite y ajos en los menús navideños. También es el acompañamiento perfecto para alubias y garbanzos. No deseches las hojas exteriores, que son ideales para caldo. La temporada de consumo óptimo va desde […]

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Haurrentzako elikagai freskagarriak eta nutritiboak udan

Alimentos refrescantes y nutritivos para los niños en verano

Con el verano y el calor, a los niños y a los adultos les apetece más beber que comer. Los padres tenemos que buscar alimentos refrescantes y nutritivos que sorprendan a nuestros hijos y que les proporcionen una alimentación saludable. Una vez que acaba el curso escolar y empiezan las vacaciones de verano aparece un

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Alimentos integrales

Alimentos integrales: no son una moda y no engordan menos

¿Por qué es mejor comer integral? Ni es una moda ni tiene que ver con la guerra a las calorías ¿Qué quiere decir integral? «Integral quiere decir que al cereal no se le ha quitado la ‘cáscara’, de manera que es un alimento muy interesante a nivel nutricional porque mantiene la fibra, los nutrientes, las

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Post calabacín Ekinfood

¿Por qué comer de temporada? Hoy: el calabacín.

https://youtu.be/fOQ8bJG1bs0El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitacéas (Cucurbitaceae). Esta familia comprende unas 850 especies de plantas casi siempre herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos generalmente grandes y protegidos por una corteza firme. El calabacín es la especie Cucurbita pepo variedad Pepo. El #calabacín es originario de América. Actualmente se

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